Sign in to auto-apply
Job Description
Kokk til Food Court på Media City Bergen!
Er du brennende opptatt av kvalitet i alle ledd, genuint interessert i å yte minnerik service, og brenner du for å lage god mat og drikke? Vil du i tillegg være med å sette Compass Group på kartet over den beste leverandøren av måltidtjenester? Da vil vi gjerne ha med deg på laget!
Compass Group har levert kantine-, foodcourt- og kaffebardrift i Media City Bergen siden bygget åpnet, og vi er stolte av konseptet vårt Foodcourt - en mathall med flere streetfood-boder og kaffebar, midt i hjertet i et av Nordens største mediehus. I dag serverer vi fem forskjellige matkonsepter i Food court: Lokal, Chick Pea, Vola, Kojachi og Krisp Salatbar.
Om stillingen
Vi søker en faglig sterk og serviceorientert kokk til teamet vårt i MCB. Du er allsidig og trives like godt bak varmmatstasjonen som med tilberedning av kaldmat, salater og streetfood-retter - konseptet vårt spenner bredt, og det gjør arbeidsdagen din også.
Stillingen innebærer skiftarbeid, men med hovedvekt av tidligvakter. Ved spesielle anledninger kan arbeidstiden variere noe utover dette.
Viktigste arbeidsoppgaver:
- Tilberedning av varm mat og kaldmat
- Etterlevelse av konseptene våre
- Følge opp varemottak og varelager
- Kunnskap, oppfølging og etterlevelse av interne HMS-rutiner og IK-mat
- Bidra til å skape trivsel på arbeidsplassen for deg, dine kollegaer og gjester
- Ansvar for oppvask og renhold på kjøkkenet, samt i serveringslokalet
Requirements
- Du har fagbrev som kokk, eller bred erfaring fra kjøkken.
- Du er allsidig og kan håndtere både varmmat og kaldmat.
- Du behersker norsk muntlig og skriftlig.
- Du har en utpreget serviceinnstilling overfor gjester og kollegaer.
- Du har erfaring fra tilsvarende stilling, noe som er en fordel.
Skills
Experience
mid-level