Autosøk

Head Chef Bjørk City Nord

Bjørk City Nord

Stormyrveien 20, Bodø, Norge, 8008 Bodø

Job Description

Kjøkkensjef / Head Chef – Bli med og sett ditt preg på Bjørk, City Nord

Vi ser etter en engasjert og ambisiøs kjøkkensjef som vil være med å videreutvikle kjøkkenet vårt. Du trenger ikke ha hatt rollen tidligere, men du må ha solid erfaring fra et veldrevet, profesjonelt kjøkken – og et sterkt ønske om å lede.

Hos oss får du en unik mulighet til å sette ditt eget preg på menyen og bidra til å løfte konseptet videre.

Dette vil du ha ansvar for:

  • Daglig drift av kjøkkenet
  • Kvalitet på mat og menyutvikling
  • Innkjøp, økonomi og kostnadskontroll
  • Ledelse og utvikling av teamet

Hva vi tilbyr:

  • En sentral rolle i et solid og ambisiøst selskap
  • Tydelig struktur, støtte og gode eiere
  • Engasjerte kollegaer og godt arbeidsmiljø
  • Store utviklingsmuligheter
  • Fri kvelder og helligdager

Bjørk City Nord åpnet i 2023 og er en del av FAVN servering. Vi serverer populære retter som pizza, pasta og salater – med fokus på kvalitet og gode råvarer. Restauranten ligger i City Nord, Nordlands største kjøpesenter.

Requirements

  • Du må ha fagbrev som kokk eller tilsvarende relevant erfaring.
  • Du må ha tidligere ledererfaring fra kjøkken, for eksempel som kjøkkensjef eller soussjef.
  • Du må være strukturert, tydelig og trygg i din lederrolle.
  • Du må ha god forståelse for økonomi, innkjøp og kostnadskontroll.
  • Du må brenne for matkvalitet, menyutvikling og gode gjesteopplevelser.

Skills

MenyutviklingØkonomistyring og kostnadskontrollTeamledelseKvalitetssikring av matDriftsledelseMatlaging (pizza/pasta)

Experience

mid-level

Similar Jobs