Vi søker ny Restaurantsjef fra januar, har du det som skal til?
Torget Bodø (Pangea Kitchen & Bar)
Storgata 5C, 8006 Bodø
Sign in to auto-apply
Job Description
Vi søker ny Restaurantsjef fra januar, har du det som skal til?
Vil du være med å utvikle byens mest dynamiske og spennende restaurantkonsept?
Arbeidsoppgaver/ansvarsområder
- Daglig ledelse av restauranten og drift av serveringen
- Personalansvar for servitører, inkludert opplæring og oppfølging
- Sikre høy kvalitet på service og gjesteopplevelse
- Utvikling av ansatte
- Oppfølging av rutiner, internkontroll og HMS
- Varebestilling, lagerkontroll og varetelling
- Tett samarbeid med Kjøkkensjef og Daglig leder for å utvikle konseptet og den totale gjesteopplevelsen
- Bidra til å nå restaurantens salgs- og driftsmål
- Sikre effektiv drift og god økonomisk forståelse i den daglige driften
Vi tilbyr
- Konkurransedyktig lønn og gode betingelser
- En ansvarsfull lederstilling med stort fokus på kvalitet, utvikling og resultater
- Et godt arbeidsmiljø med høy trivsel og seriøs drift
- En selvstendig og variert arbeidshverdag
- Muligheten til å være med å videreutvikle et unikt restaurantkonsept
Requirements
- Du har relevant erfaring fra lederstilling innen restaurant- eller serveringsbransjen.
- Du snakker norsk/skandinavisk, eller behersker engelsk svært godt.
- Du er en tydelig og inspirerende leder som er trygg i rollen.
- Du er selvstendig, strukturert og løsningsorientert.
- Du trives i et hektisk miljø og er fleksibel.
Skills
Daglig ledelsePersonalansvarHMS-oppfølgingLagerkontrollØkonomisk forståelseTeamledelseServiceledelse
Experience
mid-level