Catering kokk

Vi i Hegstad & Blakstad Catering søker en dyktig og engasjert kokk til vårt cateringteam i Trondheim. Hos oss får du være en del av et faglig sterkt miljø med fokus på kvalitet, lokale råvarer og gode kundeopplevelser.

Om stillingen

Som cateringkokk vil du ha en sentral rolle i produksjon og gjennomføring av cateringoppdrag – fra planlegging og tilberedning til levering og anretning hos kunde. Du vil bidra til å sikre høy kvalitet i alle ledd. Stillingen innebærer en variert arbeidshverdag med både kjøkkenproduksjon og oppdrag ute hos kunde.

Arbeidsoppgaver

• Tilberede mat til selskaper, arrangementer og cateringoppdrag.
• Sikre høy kvalitet, god smak og korrekt presentasjon.
• Tilrettelegge for dietter, allergier og spesielle behov.
• Pakking og klargjøring av mat, utstyr og leveranser.
• Deltakelse på arrangementer og event-cooking ved behov.
• Sørge for god logistikk og leveransepresisjon.
• Følge rutiner for hygiene, IK-mat og internkontroll.
• Bistå med varebestilling, mottak og lagerstyring.
• Aktivt bidra til å redusere matsvinn.

Vi tilbyr

En variert og spennende arbeidshverdag med mulighet til å jobbe med gode råvarer og utvikle deg faglig i et inkluderende og engasjert arbeidsmiljø. Konkurransedyktige betingelser.