Vi søker en engasjert kjøkkensjef til å lede og utvikle matopplevelsene i Skipet.

Vi søker en engasjert kjøkkensjef til å lede og utvikle matopplevelsene i Skipet med oppstart høsten 2026. Rollen kombinerer ledelse, drift og faglig lidenskap i en variert arbeidshverdag med kvalitet og lokal matglede i sentrum. Konseptet Skipet på ikoniske Vikingskipet skal forene smaker av regionen som ligger “midt i matfatet” med regionenes rike historie og kulturarven fra OL.

Kjøkkensjef vil du ha det overordnede ansvaret for den daglige driften av kjøkkenet. Rollen innebærer en balansert arbeidshverdag der omtrent 30 % av tiden går til administrative oppgaver som planlegging, varebestilling og kostnadskontroll, mens resten er operativt arbeid ute i drift sammen med teamet ditt. Du vil jobbe tett med kontraktsjef som du og rapporterer til. Kontraktsjefen er Skipets daglige leder, men det ønskes at du kan fungere som hans eller hennes høyre hånd, og det forventes at du trygt kan ta over ansvaret når kontraktsjef ikke er til stede.

Arbeidshverdagen vil variere i takt med arrangementer, sesong og aktivitet i Vikingskipet. I perioder må du være forberedt på skiftarbeid og høyt tempo, spesielt knyttet til større eventer, banketter og arrangementer.