Autosøk

Bli kjøkkenets viktigste støttespiller!

Akershus universitetssykehus HF

Bolettes vei 11, 1474 Lørenskog

Job Description

Bli kjøkkenets viktigste støttespiller!

Er du en «ja-person» som trives når tempoet er høyt og du kan utgjøre en forskjell? BUP dag-og døgnsenter på Nordbyhagen leter nå etter en ny stjerne til vårt team! Vi ser etter deg som ikke bare vil ha en jobb, men som vil ha en sentral rolle i å holde hjulene i gang i vår behandling av barn og unge.

Akershus Universitetssykehus har etablert et nytt BUP dag - og døgnsenter (DDS) for barn og unge under 18 år. Senteret er Norges største senter for utredning og behandling på dag/døgn innen barne- og ungdomspsykiatri. Kokkene er organisert i enhet for kontor- og fellesfunksjoner, og har et helhetlig ansvar for matlaging og bestilling av varer på senteret.

Arbeidsoppgaver

  • Tilberede måltider for inneliggende pasienter i tråd med nasjonale retningslinjer og sikkerhetsrutiner.
  • Tilrettelegge måltider for pasienter med spesielle behov.
  • Planlegging og gjennomføring av innkjøp og matlaging til arrangementer og turer.
  • Innkjøp av varer og kjøkkenutstyr i henhold til budsjett.
  • Ansvar for at kjøkken og tørrlager er rent og ryddig, samt generell lagerstyring.
  • Delta i nødvendige møter og rutiner ved senteret.

Requirements

  • Du må ha fagbrev som kokk.
  • Du må ha gode norskkunnskaper, både muntlig og skriftlig.
  • Du må ha god kjennskap til IK-mat og relevant regelverk.
  • Du må kunne benytte grunnleggende dataprogrammer som arbeidsverktøy.
  • Erfaring fra arbeid med barn/ungdom eller institusjonskjøkken er ønskelig.

Skills

MatlagingIK-mat (Internkontroll)LagerstyringInnkjøp og budsjettforståelseSpesialkost-kunnskapSamarbeidsevnerStrukturert arbeidsmetodikk

Experience

mid-level

Similar Jobs