Sign in to auto-apply
Job Description
Konditor
Kreativ Catering søker en dyktig og erfaren konditor som ønsker stort faglig ansvar og muligheten til å være med på å videreutvikle vår konditori- og bakeriavdeling.
Om stillingen
Som konditor hos oss får du hovedansvaret for produksjon og videreutvikling av våre kaker og desserter. Du vil jobbe tett sammen med avdelingslederen og resten av teamet, og få stor innflytelse på hvordan sortimentet og produksjonen skal utvikles videre.
Dine viktigste arbeidsoppgaver
- Ha hovedansvar for produksjon av kaker og desserter
- Sikre høy og jevn kvalitet på smak, utseende og utførelse
- Videreutvikle eksisterende produkter og skape nye
- Bidra til å bygge et attraktivt og lønnsomt sortiment
- Planlegge og strukturere produksjonen sammen med avdelingslederen
- Utvikle gode oppskrifter, rutiner og arbeidsmetoder
- Sikre god ressursutnyttelse og kontroll på råvarebruk
Dette kan vi tilby
- En sentral fagrolle med stor påvirkningsmulighet
- Hovedansvar for kaker og desserter i avdelingen
- Et helt nytt og topp moderne konditori- og bakerikjøkken
- En svært erfaren og faglig sterk avdelingsleder
- Muligheten til å utvikle nye produkter og konsepter
- Et ambisiøst og fremoverlent arbeidsmiljø
Requirements
- Du har fagbrev som konditor eller solid, dokumentert erfaring fra faget.
- Du har god erfaring med produksjon av kaker og desserter.
- Du er trygg på smak, teknikker, dekorering og presentasjon.
- Du arbeider strukturert, effektivt og nøyaktig.
- Du har god forståelse for hygiene, kvalitet og matsikkerhet.
Skills
KonditorfagProduktutviklingProduksjonsplanleggingDekoreringMatsikkerhet (HACCP)Kreativitet
Experience
mid-level