Autosøk
kantineleder logo

Kantineleder

kantineleder

7013 Trondheim

Job Description

Compass Group Norge søker en erfaren og engasjert kantineleder til en av vår lokasjon i Verftsgata i Trondheim. Vi ser etter deg som brenner for gode matopplevelser, trives med ansvar for daglig drift og motiveres av å skape et trygt, strukturert og inkluderende arbeidsmiljø.

Som kantineleder får du en sentral rolle med ansvar for både mennesker, kvalitet og leveranser. Du vil være synlig i driften, tett på både medarbeidere og kunder, og ha stor påvirkning på utviklingen av kantinens tilbud og uttrykk.

Arbeidsoppgaver og ansvar

  • Overordnet ansvar for daglig drift av kantinen
  • Planlegging og organisering av matproduksjon og servering (frokost, lunsj, møtemat og arrangementer)
  • Sikre høy kvalitet, effektiv drift og etterlevelse av krav til matsikkerhet og hygiene
  • Lede, følge opp og utvikle kantinens medarbeidere
  • Bemanningsplanlegging og ressursstyring
  • Oppfølging av kunder og samarbeidspartnere for å sikre høy kundetilfredshet
  • Håndtere tilbakemeldinger og bidra til kontinuerlig forbedring av tilbudet
  • Sørge for at kantinen fremstår som et hyggelig, ryddig og innbydende møtested

Vi tilbyr

  • En spennende og selvstendig lederrolle
  • Mulighet til å påvirke og utvikle kantinens tilbud og uttrykk
  • Varierte arbeidsdager i et profesjonelt arbeidsmiljø
  • Gode utviklings- og karrieremuligheter i Compass Group
  • Kurs og kompetanseutvikling gjennom Compass Academy
  • Et ordnet, trygt og inkluderende arbeidsmiljø

Requirements

  • Du må ha fagbrev som kokk.
  • Du må ha ledererfaring fra kantine, storkjøkken, hotell eller lignende.
  • Du må ha god forståelse for matproduksjon, matsikkerhet og hygiene.
  • Du må være strukturert, ansvarsbevisst og tydelig i lederrollen.
  • Du må ha gode kommunikasjonsevner og evne til å skape gode relasjoner.
  • Stillingen krever god beherskelse av minst ett skandinavisk språk (norsk, svensk eller dansk).

Skills

KantineledelseStorkjøkken driftMatsikkerhet og hygieneBemanningsplanleggingKundeserviceMatproduksjonLedelse

Experience

mid-level

Similar Jobs