Soussjef

Vi søker en engasjert og kreativ fagperson til å skape gode matopplevelser hos vår kunde!

Om stillingen

I Oslo ser vi nå etter en ny assisterende kjøkkensjef i 100% stilling som vil bistå vår kjøkkensjef i den daglige driften. I vår personalrestaurant serverer vi smakfulle varme og kalde retter, lunsj, desserter og møtemat. Som assisterende kjøkkensjef/soussjef får du en aktiv og sentral rolle på kjøkkenet, med ansvar for kvalitet, drift og utvikling.

Stillingen innebærer følgende arbeidsoppgaver:

• Fungere som stedfortreder for kjøkkensjef ved behov.
• Sikre kvalitet og etterlevelse av Trygg Mat og HACCP.
• Bidra til struktur, gode rutiner og menyplanlegging.
• Delta aktivt i daglig produksjon og servering.
• Oppfølgning av varebestilling, mottak og lager.
• Støtte og veiledning av kollegaer i det daglige.

Arbeidstid: Mandag til fredag, fra kl. 07:00-15:00.

Gode grunner til å velge oss

• Fellesskap: Du blir en del av et inkluderende og mangfoldig team med fokus på samarbeid, gode kundeopplevelser, høyt tempo og godt humør.
• Faglig utfordring: Delta i ISS Culinary Competition og utfordre andre kokker.
• HMS i fokus: HMS står høyt hos oss, og vi jobber aktivt for å sikre en trygg arbeidshverdag for alle medarbeidere.
• Utviklingsmuligheter: ISS Akademiet tilbyr rundt 150 klasseroms- og nettkurs innen flere fagområder.
• Bærekraft i fokus: Vi har signert Cool Food Pledge og forplikter oss til å redusere klimagassutslippene fra maten vi serverer.