Job Description
Er du vår nye kantineleder?
Sit Mat og drikke søker kantineleder til vårt spisested Sit Kafe Gjøvik & KRUS Kaffebar. Å være ansatt i Sit Mat og drikke innebærer å jobbe sammen med gode kolleger for å gi studentene våre smakfulle, sunne og bærekraftige matopplevelser.
Om rollen
Sit Kafe Gjøvik er et veletablert spisested på campus Gjøvik. Vi ser nå etter deg som ønsker å være med på å videreutvikle Sit Kafe Gjøvik og KRUS, og lede både team og sted inn i fremtiden. Dette er en operativ rolle hvor du står tett på både mat, mennesker og hverdagen på campus.
Dine viktigste arbeidsoppgaver
- Lede, utvikle og motivere dine medarbeidere.
- Skape arbeidsglede og fornøyde gjester.
- Løpende oppfølging og kontroll av budsjett og resultat.
- Utvikle varierte, sunne og smakfulle menyer.
- Varebestillinger og planlegging av produksjon.
- Oppfølging av IK-systemer.
Requirements
- Du må ha erfaring fra lignende stillinger i bransjen og tidligere ha hatt personalansvar.
- Det kreves førerkort klasse B for cateringleveranser.
- Du må ha kunnskap om IK-systemer og kunne håndtere grunnleggende dataverktøy.
- Du må ha god forretnings- og økonomiforståelse.
- Fagbrev innen restaurant- og matfag er ønskelig, men lang og relevant erfaring (minimum 5 år) kan veie opp for dette.
Skills
Ledelse og personaloppfølgingØkonomistyring og budsjettkontrollMenyplanleggingIK-systemer (Internkontroll)ServicekulturMatfaglig kompetanse
Experience
mid-level