Er du vår nye proviantforvalter ved vårt kjøkken i Bardufoss Garnison ?

Er du vår nye proviantforvalter ved vårt kjøkken i Bardufoss Garnison?

Vi søker nå etter en proviantforvalter til vårt kjøkken i Bardufoss Garnison. Kjøkkenet har stor faglig bredde innenfor produksjon og servering av mat, og til daglig serveres det tre måltider til mellom 500-900 spisegjester.

Som proviantforvalter vil du være med å planlegge matproduksjon, og du vil ha ansvaret for å bestille varer og tjenester opp mot leverandører. I tillegg kommer oppgaver som lagerstyring, oppfølgning av budsjett og mottakskontroll.

Arbeidsoppgaver:

• Bestille varer og tjenester opp mot leverandører, herunder innkjøp av proviant og forbruksmateriell i henhold til gjeldende rammeavtaler.
• Drifte avdelingens proviantlager.
• Ha ansvar for mottakskontroll, lagerstyring og rullering av lager.
• Bistå kjøkkensjef i oppfølging av budsjett og regnskap.
• Bistå og hjelpe avdelinger i leir med råvarer til feltforpleining.