Driftsleder F&B

Vil du være med å løfte mat- og gjesteopplevelsene i fjellet? På Nesfjellet bygger vi gode øyeblikk – i løypene, i bakken, på golfbanen og rundt bordene våre. Nå søker vi en Driftsleder F&B som har lyst til å være en sentral del av opplevelsen vi skaper for gjestene våre, året rundt.

Arbeidsoppgaver

Som Driftsleder F&B har du ansvar for daglig drift av våre serveringssteder. Du sikrer kvalitet, god flyt og varmt vertskap – også når tempoet er høyt. Rollen er operativ og jobber tett med Kommersiell Driftsleder.

• Følge opp F&B-driften med tydelige rutiner og høy kvalitet.
• Ansvar for at matsikkerhet & driftssystemer følges.
• Være synlig i miljøet, og møte gjestene med varme og profesjonalitet.
• Ansvar for varelager, opplæring av sesongansatte og gjennomføring av arrangementer.
• Bidra til meny- og konseptutvikling.
• Bidra aktivt i den daglige driften, rollen er i stor grad operativ – vi lykkes som ett lag.

Vi tilbyr

• En variert og meningsfull lederrolle i fjellet.
• Mulighet til å påvirke og utvikle F&B-tilbudet.
• Et inkluderende og engasjert arbeidsmiljø.
• Konkurransedyktige betingelser.
• En arbeidshverdag tett på natur og opplevelser.