Kokk 100 % -- Merket søker kokk

Kokk 100 % -- Merket søker kokk

Røde Kors Sentrene AS søker en kokk i 100 % fast stilling til Merket i Tisleidalen i Valdres. Merket tar imot ulike grupper og gjester gjennom hele året, og vi søker en fleksibel og serviceinnstilt kokk som ønsker å være en del av den daglige driften.

Arbeidsoppgaver

• Tilberedning og servering av frokost, lunsj og middag.
• Produksjon og tilrettelegging av måltider til ulike grupper og arrangementer.
• Tilrettelegging for allergier, intoleranser og spesialkost.
• Planlegging og forberedelse av den daglige kjøkkendriften.
• Varehåndtering, mottak og oppfølging av råvarer.
• Renhold og orden på kjøkkenet i henhold til gjeldende rutiner.
• Oppfølging av internkontroll og krav til mattrygghet.
• Samarbeid med kjøkkensjef, resepsjon, aktivitet, renhold og øvrig drift.

Vi tilbyr

• 100 % fast stilling.
• En variert arbeidshverdag.
• Et arbeidsmiljø med tett samarbeid mellom ulike fagområder.
• Mulighet til å påvirke og utvikle mattilbudet ved Merket.
• Arbeid i naturskjønne omgivelser i Tisleidalen.
• Lønns- og arbeidsvilkår etter gjeldende avtaleverk.