Sign in to auto-apply
Resume Match
Your resume?%
Preview only — we'll score how well you match this job once you have a resume. Add a resume
Job Description
Compass Group Norge søker en faglig sterk og serviceorientert soussjef til en av våre lokasjoner sentralt i Oslo. Som soussjef vil du ha ansvar for daglig drift av kjøkkenet, menyplanlegging og oppfølging av våre kvalitetsstandarder.
Arbeidsoppgaver
- Tilberedning av varm mat og menyplanlegging.
- Kvalitetsansvar for kokker og servicemedarbeidere på enheten.
- Varebestilling, varemottak og oppfølging av varelager.
- Sikre etterlevelse av HMS-rutiner og IK-mat.
- Sørge for optimal presentasjon og serviceleveranse til gjester.
- Bidra til et godt arbeidsmiljø og utføre renhold på kjøkken og i serveringslokaler.
Vi tilbyr
- En utfordrende og spennende stilling med kjernetid mandag til fredag, 07:00–15:00.
- Gode muligheter for karriereutvikling gjennom Compass Academy.
- Et profesjonelt og ordnet arbeidsmiljø med konkurransedyktige betingelser.
Requirements
- Du må ha fagbrev som kokk eller bred erfaring fra kjøkken.
- Du har erfaring med HMS-rutiner og IK-mat.
- Du er strukturert, fleksibel og har stor arbeidskapasitet.
- Du har en utpreget serviceinnstilling overfor gjester og kollegaer.
- Erfaring fra tilsvarende stilling er en fordel.
Skills
MenyplanleggingHMS-rutinerIK-matVarebestillingServiceinnstillingKvalitetsstyring
Experience
mid-level