Chef de Partie

Pellestova Hotell Hafjell søker en dedikert Chef de Partie til vårt kjøkken ved Slakteriet. Som Chef de Partie vil du få ansvaret for å drifte din egen stasjon og sikre at matlaging, forberedelser og presentasjon holder våre høye standarder for kvalitet.

Om stillingen

Du vil jobbe tett med resten av kjøkkenteamet for å levere konsistente matopplevelser i et profesjonelt miljø. Vi ser etter deg som er strukturert, tar ansvar for din stasjon og trives med å bidra til et positivt arbeidsmiljø. Avhengig av erfaring og interesse, vil du også få muligheten til å delta i menyutvikling.

Vi tilbyr

• En 100 % fast stilling i et profesjonelt kjøkken med fokus på kvalitet og håndverk.
• Mulighet for faglig utvikling og bidrag til menyutvikling.
• Bolig til leie er tilgjengelig for ansatte.
• Mulighet for sesongbasert ansettelse for rett kandidat.

Kvalifikasjoner

• Vi ser helst at du har minst to års erfaring fra fine dining, men vi vurderer også søkere med et solid kulinarisk fundament og stor læringsvilje.
• Du har gode matlagingsferdigheter og forståelse for råvarer og teknikker.
• Du jobber selvstendig, er organisert og har øye for detaljer.
• Du kommuniserer godt på engelsk; skandinavisk språk er en fordel, men ikke et krav.

Send din CV og søknad til ruben@pellestova.no. Fortell oss om din tidligere erfaring, dine styrker som kokk og hva du ønsker å utvikle videre i din neste rolle.