Bli soussjef i et kreativt kjøkkenmiljø

KB SERVERINGSDRIFT AS

Vaskerelven 8, 5014 Bergen

Reiseliv- og matjobber i Bergen

søknader: 4 søknader
visninger: 78 visninger
Frist: Frist: 22.11.202610 dager igjen

Logg inn for å bruke Auto-Apply

CV-treff

Din CV?%

Kun forhåndsvisning — vi beregner hvor godt du matcher denne jobben så snart du har en CV. Legg til CV

Stillingsbeskrivelse

Bli soussjef hos Kulturhuset i Bergen

KB SERVERINGSDRIFT AS søker en engasjert og fagutdannet soussjef til vårt kjøkken ved Kulturhuset i Bergen. Som kjøkkensjefens høyre hånd vil du spille en sentral rolle i den daglige driften av vår a la carte-restaurant, samt våre mange events, konserter og konferanser.

Dine arbeidsoppgaver

Lede og motivere kjøkkenteamet i kjøkkensjefens fravær.
Sikre høy kvalitet på smak og presentasjon av all mat som serveres.
Ansvar for varelagerstyring, råvarekontroll og oppfølging av IK-mat og HACCP-rutiner.
Samarbeide tett med kjøkkensjefen om utvikling av spennende, sesongbaserte menyer.

Vi tilbyr

Fast 100 % stilling i en tariffbundet bedrift.
Konkurransedyktige betingelser og gode utviklingsmuligheter.
En forutsigbar turnus i et hektisk, kreativt og godt arbeidsmiljø.

Krav

Du har fagbrev som kokk, eller lang og relevant erfaring som kan kompensere.
Du har ledererfaring fra et profesjonelt kjøkken med høyt tempo.
Du har god kontroll på kjøkkenøkonomi, IK-mat og varetelling.
Du kommuniserer flytende på norsk eller engelsk.
Du er løsningsorientert, beholder roen i stressende situasjoner og sprer positiv energi.

Ferdigheter

Ledelse av kjøkkenteamIK-mat og HACCPVarelagerstyring og råvarekontrollMenyutviklingA la carte-erfaring

Lønn

640 000 kr per år

Estimert lønn. Kan avvike fra lønnen arbeidsgiver tilbyr.

Erfaring

mid-level

Spørsmål og svar

Hvem er KB SERVERINGSDRIFT AS?

Stiftet: 20. mai 2025
Ansatte: 59
Hovedkontor: Bergen
Avdelinger: 1 steder: Bergen
Bransje: Drift av barer
Organisasjonsform: Aksjeselskap
Org.nr.: 935 823 617

Kilde: Enhetsregisteret

Hvor mange stillinger har KB SERVERINGSDRIFT AS lyst ut de siste 90 dagene?

KB SERVERINGSDRIFT AS har lyst ut 4 stillinger de siste 90 dagene.

Se andre stillinger fra bedriften

Hvor mange lignende stillinger er lyst ut de siste 90 dagene?

Det er lyst ut 5 lignende stillinger de siste 90 dagene.

Hvor mange stillinger etterspør hver av ferdighetene i denne annonsen?

Ferdighetene avgjør hvor mange stillinger du i det hele tatt kan søke på. Søylene viser hvor mange stillinger som er lyst ut de siste 90 dagene for hver enkelt ferdighet i denne annonsen — ikke bare her, men på hele Autosøk. De lengste søylene er ferdighetene arbeidsmarkedet etterspør bredest, og de er verdt å løfte fram øverst i CV-en og søknaden. De korteste er nisjeferdigheter: de gir færre treff, men også færre konkurrenter når de først etterspørres.