Institusjonskokk

Vardø kommune søker en ansvarsbevisst og serviceinnstilt institusjonskokk til en 100 % fast stilling ved hovedkjøkkenet på Vardø sykehjem. Som en del av vårt kjøkkenteam får du en viktig rolle i den daglige driften med ansvar for å levere næringsrik og velsmakende mat til pasienter og hjemmeboende.

Arbeidsoppgaver

• Tilberedning og produksjon av mat i tråd med ernæringskrav.
• Planlegging og gjennomføring av daglig drift på kjøkkenet.
• Kvalitetssikring av matproduksjon og presentasjon.
• Samarbeid med øvrige ansatte og kommunikasjon med pasienter.
• Sikre etterlevelse av regler for kosthold, hygiene og smittevern.

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som kokk er ønskelig, men relevant erfaring kan kompensere for manglende fagbrev.
• Erfaring fra institusjonskjøkken, storkjøkken eller kantinearbeid er en fordel.
• Kunnskap om ernæring, spesialkost, allergener og mattrygghet.
• Gode norskkunnskaper, både muntlig og skriftlig.

Vi tilbyr

Vi tilbyr en spennende og utviklende jobb i en solid kommune med gunstige pensjonsordninger. Som bosatt i Vardø får du også nyte godt av tiltakssoneordningen, som inkluderer lavere personskatt, årlig reduksjon i studielånet og gratis barnehageplass.

Stillingen innebærer arbeid på dagtid i ukedagene, med arbeidshelg hver tredje helg og egen spesialturnus i forbindelse med høytider.