Vikariat - Kokk 100% og 80% stilling

Stavanger kommune

Lassaveien, 4022 Stavanger

Reiseliv- og matjobber i Stavanger

søknader: 7 søknader
visninger: 70 visninger
Frist: Frist: 16.11.20264 dager igjen

Logg inn for å bruke Auto-Apply

CV-treff

Din CV?%

Kun forhåndsvisning — vi beregner hvor godt du matcher denne jobben så snart du har en CV. Legg til CV

Stillingsbeskrivelse

Stavanger kommune søker etter kokker til vikariater i 100 % og 80 % stilling ved Seksjon Kjøkken i Lassaveien. Som kokk hos oss blir du en del av et profesjonelt team som produserer og distribuerer mat til en rekke kunder i og utenfor kommunen.

Arbeidsoppgaver

Daglig kjøkkenproduksjon i tråd med menyer, produksjonsplaner og krav til trygg mat.
Klargjøring, porsjonering, pakking, servering og distribusjon.
Transportoppgaver og renhold av kjøkkenområder.
Oppfølging av IK-mat, HACCP, HMS og interne rutiner.
Kvalitetskontroll av smak, temperatur og allergener.
Bidra til effektiv vareflyt, lagerstyring og reduksjon av matsvinn.
Dokumentasjon og registrering i digitale systemer.

Kvalifikasjoner

Fagbrev som kokk, institusjonskokk eller ernæringskokk.
Relevant erfaring fra storkjøkken, kantine eller restaurant er en fordel.
God forståelse for IK-mat, hygiene og trygg mat.
Evne til å bruke digitale verktøy for planlegging og dokumentasjon.
Norskferdigheter tilsvarende minimum nivå B1.
Førerkort klasse B er ønskelig.

Vi tilbyr

Arbeid på dagtid, mandag til fredag.
Gode pensjons-, forsikrings- og velferdsordninger.
Et inkluderende arbeidsmiljø med fokus på faglig utvikling og samarbeid.

Krav

Du må ha fagbrev som kokk, institusjonskokk eller ernæringskokk.
Du må ha god forståelse for IK-mat, hygiene og krav til trygg mat.
Du må kunne bruke relevante digitale verktøy for dokumentasjon og planlegging.
Du må beherske norsk skriftlig og muntlig tilsvarende minimum nivå B1.

Ferdigheter

StorkjøkkenIK-matHACCPMatproduksjonLogistikkHMS

Lønn

270 kr per time

Estimert lønn. Kan avvike fra lønnen arbeidsgiver tilbyr.

Erfaring

mid-level

Spørsmål og svar

Hvem er Stavanger kommune?

Ansatte: 17 129
Hovedkontor: Stavanger
Bransje: Generell offentlig administrasjon
Organisasjonsform: Kommune
Org.nr.: 964 965 226

Kilde: Enhetsregisteret

Hvor mange stillinger har Stavanger kommune lyst ut de siste 90 dagene?

Stavanger kommune har lyst ut 90 stillinger de siste 90 dagene.

Se andre stillinger fra bedriften

Hvor mange lignende stillinger er lyst ut de siste 90 dagene?

Det er lyst ut 984 lignende stillinger de siste 90 dagene.

Hvor mange stillinger etterspør hver av ferdighetene i denne annonsen?

Ferdighetene avgjør hvor mange stillinger du i det hele tatt kan søke på. Søylene viser hvor mange stillinger som er lyst ut de siste 90 dagene for hver enkelt ferdighet i denne annonsen — ikke bare her, men på hele Autosøk. De lengste søylene er ferdighetene arbeidsmarkedet etterspør bredest, og de er verdt å løfte fram øverst i CV-en og søknaden. De korteste er nisjeferdigheter: de gir færre treff, men også færre konkurrenter når de først etterspørres.