O´Connors Jessheim søker Kjøkkensjef

O’Connors Irish Pub på Jessheim søker en operativ og engasjert kjøkkensjef til å lede kjøkkenet ved et av byens mest populære utesteder. Som kjøkkensjef får du det overordnede ansvaret for den daglige driften, menyutvikling og oppfølging av teamet i et hektisk og variert miljø.

Arbeidsoppgaver

• Ansvar for daglig drift, strategisk utvikling og kvalitetssikring av kjøkkenet.
• Rekruttering, opplæring og oppfølging av kjøkkenpersonell.
• Lagerkontroll, budsjettansvar, innkjøp og varetelling.
• Kreativ meny- og konseptutvikling samt planlegging av arrangementer.
• Oppfølging av IK-mat, internkontroll og leverandører.
• Aktivt arbeid for å redusere matsvinn.

Kvalifikasjoner

• Du har fagbrev og relevant erfaring fra tilsvarende lederstillinger.
• Du har god kjennskap til IK-mat og rutiner for mattrygghet.
• Du kommuniserer godt på både norsk og engelsk, skriftlig og muntlig.
• Du er resultatbevisst, løsningsorientert og trives med høyt tempo.

Vi tilbyr

Som en del av Resthon AS og Thon Gruppen tilbyr vi konkurransedyktige betingelser, gode personalfordeler og gode utviklingsmuligheter. Du vil jobbe i et inkluderende arbeidsmiljø med fokus på bærekraft og langsiktighet.