Vi søker soussjef til en spennende event- og restaurantlokasjon

Compass Group Norge søker en engasjert og operativ soussjef til en spennende event- og restaurantlokasjon i Oslo. I denne rollen får du en variert hverdag med ansvar for både den daglige driften av personalrestauranten og planlegging samt gjennomføring av arrangementer.

Om rollen

Som soussjef fungerer du som kantineleders nærmeste sparringspartner og stedfortreder. Du vil ha en sentral rolle i den daglige driften, samtidig som du får et særskilt ansvar for menyutvikling, budsjettering og gjennomføring av eventer. Vi ser etter deg som er kreativ, strukturert og økonomisk bevisst.

Dine ansvarsområder

• Produksjon av varm og kald mat i henhold til konsepter og kvalitetskrav.
• Menyplanlegging og innkjøp innenfor avtalte budsjettrammer.
• Planlegging, koordinering og gjennomføring av eventer og arrangementer.
• Oppfølging av budsjett, kalkyler og økonomi.
• Sikre etterlevelse av IK-Mat, HACCP, HMS og interne rutiner.
• Bidra til et godt arbeidsmiljø og utvikling av nye matopplevelser.

Vi tilbyr

• En variert rolle med stor påvirkningsmulighet.
• Mulighet til å jobbe med både restaurantdrift og eventproduksjon.
• Et faglig sterkt miljø med fokus på kvalitet.
• Gode utviklingsmuligheter i Compass Group.
• Konkurransedyktige betingelser.