Kjøkkenleder med vertskapsansvar

Om stillingen

Strand Leirsted søker en kjøkkenleder med vertskapsansvar. Det er en 100 % fast stilling i Sandefjord. Oppstarten avhenger av avtalen. Arbeidstiden omfatter skift, dagtid og kveld, og alle dager.

Arbeidsoppgaver

• Lede og organisere kjøkkendriften og fordele arbeidsoppgaver.
• Planlegge menyer og innkjøp, og følge opp kjøkkenøkonomi og lager.
• Tilberede og servere god mat til små og store grupper.
• Veilede, motivere og lære opp kjøkkenmedarbeidere.
• Sikre kvalitet, renhold og rutiner for IK-mat, hygiene og matsikkerhet.
• Bidra med vertskap og praktisk tilrettelegging for gjestene.

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som kokk eller relevant erfaring fra kjøkken og storhusholdning.
• Erfaring med kjøkkendrift, planlegging og gjerne arbeidsledelse.
• God forståelse for matsikkerhet, kvalitet og økonomi.
• Evne til å samarbeide, motivere og bevare oversikten når det er travelt.
• Gode norskkunnskaper, muntlig og skriftlig.

Personlige egenskaper

Du er strukturert, fleksibel, løsningsorientert og liker både å ta ansvar og bidra praktisk. Vi legger stor vekt på personlig egnethet.

Vi tilbyr

• En meningsfull lederstilling med mulighet til å utvikle mattilbudet.
• Et inkluderende arbeidsmiljø med ansatte, unge medarbeidere og frivillige.
• Varierte arbeidsdager i vakre omgivelser ved sjøen.
• Lønn etter Normisjons gjeldende lønnsregulativ og avtaler.

Søknad

Søk senest tirsdag 1. desember. Alternativt kan du sende søknad via e-post til post@strand-sandefjord.no.

Kontakt

Kontaktperson for stillingen: Øystein Bøen, daglig leder. Telefon: 91190570. E-post: post@strand-sandefjord.no.