Hovmester

Støtvig Hotel AS er i en spennende utviklingsfase og søker nå en engasjert og faglig dyktig hovmester til vårt restaurantteam i Larkollen. Som hovmester vil du ha en sentral rolle i å sikre førsteklasses gjesteopplevelser og lede den daglige driften av hotellets spisesteder.

Dine ansvarsområder

• Lede og koordinere vakter som skiftleder for servitørene, inkludert ansvar for oppgjør.
• Sikre god flyt i driften og sørge for at gjestene får en profesjonell og personlig service.
• Være bindeleddet mellom kjøkkenet og serveringspersonalet.
• Bidra til kontinuerlig opplæring og kompetanseutvikling av kollegaer.
• Holde vinsmakinger og kurs, samt sette sammen drikkepakker som komplementerer maten.
• Ansvar for rapportering av avvik, varetelling og oppfølging av hotellets rutiner.

Vi ser etter deg som

• Har solid erfaring fra hotell- eller restaurantbransjen.
• Er en trygg og tydelig leder som trives med å gå foran som et godt eksempel.
• Er strukturert, målbevisst og beholder roen i travle situasjoner.
• Har et kommersielt tankesett med fokus på effektiv drift og mersalg.
• Brenner for vertskap og har etikette i blodet.

Vi tilbyr en utfordrende rolle i et hotell med høye ambisjoner. Send oss din søknad hvor du forteller hvordan du vil bidra til å overgå våre gjesters forventninger.